Le nom du village Soultzmatt dérive de "Sulz" ou "source minérale", et de "Matte" ou "pré". "Rubeaquum" (eau rouge) à l'époque romaià la seigneurie de Rouffach et à l'évêque de Strasbourg
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Du 13ème siècle au 16ème siècle, plusieurs familles de vassaux de l'évêque y construisirent jusqu'à sept châteaux différents : le cimetière et le village ont d'ailleurs probablement été fortifiés.
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Six sources d'eau minérale y furent découvertes au 15ème siècle. Elles ont été exploitées jusqu'à l'incendie de l'établissement thermal en 1893.
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Aujourd'hui les eaux de Soultzmatt sont commercialisées sous le label "eaux de table".

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Village Fleuri **** 2008 Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges Situé dans la vallée de l'Ohmbach (altitude 280 m. 2318 habitants). Source minérale "Nessel". Commercialisée sous la marque " Lisbeth ". |
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Route des Vins d'Alsace et production de Grands Crus du "Zinnkoepflé" (Riesling, Gewurztraminer). Fête patronale le 20 janvier et le 9 février. Fête communale le dernier dimanche et lundi d'août ainsi que le 1er dimanche de septembre. |

